És exagerat o de pedants comparar un bon vi amb una obra d’art?

Ara que s’acosten festes, aquest dijous a “L’Aigua Clara” (22h., EL 9 TV), parlarem de la cultura del vi. Ho fem, com sempre, partint d’una pregunta que pretén ser un pèl provocativa: És exagerat o de pedants comparar un bon vi amb una obra d’art?

En parlarem amb quatre experts, que de ben segur no compartiran el plantejament de la pregunta, ja que són quatre entusiastes del bon vi. De fet, tres d’ells es mouen entorn al món del vi: en Miquel Bofill, vinater vigatà, del Celler d’Osona, tota una institució a la comarca en matèria de vins; en David Seijas, sommelier osonenc, Nas d’Or 2006, com a millor sommelier d’Espanya, i Josep Trallero, del Serrat de Montsoriu, uns vins produïts al Montseny, en concret a Sant Feliu de Buixalleu. El nom d’en Trallero me’l van esmentar unàniment tres persones quan els vaig consultar quin productor de vins podia portar al programa. Doncs aquí està. Tot plegat ho completarem amb la teoria gastronòmica de l’Isidre Vila, gastrònom i professor de la Universitat de Vic, i bon col·laborador d’EL 9 TV al magazín “La Terrassa”.

Els plantejarem, com cada setmana, alguns interrogants sobre el vi, i intentarem esbrinar si hi ha un vi per a cada moment, per a cada plat i, fins i tot, per a cada persona, si molt m’apureu. I és que en gastronomia, molts ens veuríem en cor segurament de diferenciar un bon formatge d’un de no tan bo, i el mateix amb un tomàquet, una escarola, una patata o un embotit, per posar alguns exemples. Però i amb el vi? Ens poden donar gat per llebre més fàcilment? Tenim més respecte al vi que a altres aliments? Tot plegat, aquets dijous a partir de les 10 de la nit a EL 9 TV, i repetició l’endemà a 2/4 de 12 del migdia i a 2/4 de 4 de la tarda, i diumenge, a 2/4 de 10 del matí. Us hi esperem.

La imatge que il·lustra el post ha estat capturada d’aquí.

És bo que els nostres fills tinguin desenes de joguines a casa?

Després de l’interessant programa de la setmana passada sobre el càncer, aquesta setmana tornem a tocar un tema de Consum. S’acosta Reis, el patge vindrà aviat a recollir les cartes i molts pares ens preguntem quines joguines s’han de demanar a Ses Majestats. I és bo que els nostres fills tinguin desenes de joguines a casa, moltes d’elles gairebé sense estrenar? Recordeu la nostra infància, quan els Reis ens portaven, bàsicament, una joguina gran i algun altre regal més petit? Ara són tota una col·lecció de regals. Si més no, els que s’ho poden permetre.

Ahir anunciava el tema a Facebook, i avui m’hi deixaven un comentari: “Tenen de tot, en tenen massa i, sovint, ho tenen massa aviat”. I la joguina tradicional, la de fusta, la de tota la vida, forma part ja de la història? En una societat on la igualtat de gènere es dóna per feta, i que ens mirem per sobre l’espatlla altres cultures que no ho tenen tan clar, com es que es continua perpetuant el sexisme a l’hora d’escollir les joguines? Veure nenes jugant amb cotxes potser començar a ser un pelet normal, però i nens jugant amb nines? Com sempre, aquestes i altres qüestions es plantejaran a “L’Aigua Clara” de dijous, a partir de les 10 de la nit a EL 9 TV.

El càncer es podrà curar?

Després de la pausa de la setmana passada, aquest dijous torna “L’Aigua Clara”, l’espai de conversa i debat sobre Salut, Educació i Consum d’EL 9 TV. Aquesta setmana tractarem del càncer. Ho farem amb Montserrat Freixer, presidenta d’Osona contra el Càncer; el doctor Eduard Batiste-Alentorn, oncòleg de l’Hospital General de Vic; la psiconcòloga Olga Bosch, i M. Jesús Martínez, metge patòloga. Amb tots quatre tocarem els diferents aspectes entorn al càncer, una malaltia que durant dècades va ser tabú i que ha anat guanyant visibilitat a partir de la tasca social, entre altres, d’entitats com Osona contra el Càncer. En parlarem des del punt de vista mèdic, però també psicològic i social. I intentarem esbrinar si anem pel bon camí per convertir el càncer, o els diferents tipus de càncer, en una malaltia curable, a mig o llarg termini. O si avui dia càncer encara s’associa massa sovint a ser a les portes de la mort. Serà, com sempre, dijous a les 10 de la nit.

El dibuix que il·lustra el post és de la Sara Ferrer, i ha resultat guanyador del concurs de dibuix que convoca anualment Osona contra el Càncer. Els premis es van entregar diumenge. Aquí podeu veure un vídeo d’EL 9 TV de l’entrega dels premis.

Una taula sense tecnoescèptics?

Finalment no hi haurà cap tecnoescèptic a la taula de “L’Aigua Clara” d’aquest dijous. Els que els ho hem proposat són tan escèptics que fins i tot prefereixen no anar a la tele. Al final, a la taula rodona sobre “Internet, mòbils, xarxes socials… només veiem la punta de l’iceberg?”, hi haurà Carles Banús, conseller de Noves Tecnologies del Consell Comarcal d’Osona, blocaire i usuari de diverses eines 2.0; Pep Campàs, codirector de l’e-week, bon coneixedor de l’aplicació de les eines 2.0 a la vida quotidiana; Xevi Esclusa, dissenyador, que ell mateix es defineix com a multiusuari de xarxes socials, i Carlos Scolari, també codirector de l’e-week i professor de Comunicació a la Universitat de Vic. A mi, com sempre, em tocarà fer el paper d’advocat del diable i, en aquest cas, mal que em pesi, possiblement de tecnoescèptic. O ho farem entre tots, a veure fins a quin punts els altres també són tecnoescèptics o tecnoconvençuts. Aquella vella història dels apocalíptics i els integrats.

Serà aquest dijous, a les 10 de la nit, a EL 9 TV, amb repeticions el mateix dijous a les 2 de la matinada, divendres a 2/4 de 12 del migdia i a 2/4 de 4 de la tarda, i dissabte a les 8 del vespre.

Ah, i si per casualitat algun tecnoescèptic llegís el bloc, que hi opini, que demà traslladaré la seva opinió al programa. I si no sou tecnoescèptics, també. Bona nit a tothom.

La imatge que il·lustra el post, de F. Birchman, l’he capturat d’aquí.

Són realment saludables les classes de gimnàstica de l’escola?

Després de l’interessant taula rodona sobre demència i Alzheimer de dijous, aquesta setmana a “L’Aigua Clara” tornem a l’educació, en aquest cas a l’educació física. La setmana que parlàvem de nens grassos i alimentació infantil, un comentari al bloc ens proposava el de l’educació física i l’esport que fan els nens com a possible tema per a “L’Aigua Clara”. Doncs ja hi som.

I com cada setmana comencem amb un parell de preguntes amb ànim de provocar el debat: “Els nostres fills fan l’esport que els convé? Són realment saludables les classes de gimnàstica de l’escola?”.

Digueu-hi la vostra al bloc, i si voleu participar a la taula rodona, normalment els convidats els tanco entre el dilluns i el dimarts, o sigui que encara hi sou a temps. M’agradaria molt que algun participant en el programa no hi fos perquè l’he buscat jo, sinó perquè s’ha ofert per ser-hi. El programa, com sempre, el dijous a les 10 de la nit a EL 9 TV, i repetició el divendres a 2/4 de 12 del migdia i a 2/4 de 4 de la tarda.

La imatge que il·lustra el post l’he capturada d’aquí.

Vivim massa anys? La demència serà la malaltia del segle XXI?

A “L’Aigua Clara” d’aquest dijous a EL 9 TV tornem a parlar de salut. I si fa uns dies parlàvem de la salut dels més xics, aquesta setmana parlarem de la dels més grans. Vivim massa anys? La demència serà la malaltia del segle XXI? Parlarem de fer-se gran, de les noves malalties de la gent gran, de l’Alzheimer, dels recursos que es necessiten per tractar aquestes malalties, de les Llei de la Dependència, etc. Ho farem, com cada setmana, amb quatre persones coneixedores del tema: els doctors Joan Espaulella i Matilde Barneto, de l’Hospital de la Santa Creu; Montserrat Parés, esposa d’un malalt d’Alzheimer, i Laura Mascarella, infermera i antropòloga. Serà, com cada dijous, a les 10 de la nit a EL 9 TV. Ja només em queda agrair la col·laboració que m’ha prestat per a aquest programa la Núria Gorchs, del Centre d’Estudis de l’Envelliment. Gràcies.

El vídeo que il·lustra aquest post és el trailer de la pel·lícula “El hijo de la novia”, de Juan José Campanella, on la protagonista pateix la malaltia d’Alzheimer.

Catalunya s’està convertint en un país de nens grassos? N’hi ha que ja no mengen mai verdura?

A “L’Aigua Clara” d’aquest dijous tornem a partir d’una pregunta, o més aviat de dues: “Catalunya s’està convertint en un país de nens grassos? N’hi ha que ja no mengen mai verdura?”. I n’hi podria haver d’altres: els nens i adolescents d’avui dia mengen millor o pitjor que mai? En la societat de l’opulència, els nens estan més mal alimentats? La cultura del bollycao i el fast-food està fent estralls? Les presses dels pares les acaba pagant l’alimentació dels fills? Sabem realment què mengen els nostres fills?

Entorn d’algunes d’aquestes preguntes debatrem i conversarem sobre el tema amb quatre bons coneixedors del mateix: Pere Domènech, metge pediatre del Consultori Bayés de Vic; la Bet Quintana, metge dietista del mateix centre; Pep Palau, gastrònom, i Alba Castañé, gerent de Vespella, l’empresa que des de fa 13 serveix els menjadors escolars dels instituts d’Osona i de gairebé la meitat de les escoles de primària.

Tots aquells que volgueu plantejar interrogants sobre el tema o fer-hi aportacions durant la setmana, ja ho sabeu, teniu aquest bloc, o l’adreça electrònica aiguaclara@el9tv.com.

El programa s’emet dijous a les 10 de la nit per EL 9 TV, i es repeteix divendres a 2/4 de 12 del migdia i a 2/4 de 4 de la tarda, i diumenge a les 5 de la tarda.

De moment, i per anar fent boca, i mai millor dit, us deixo un enllaç a una entrevista amb Marina Llobet, dietista infantil de l’Hospital de Sant Joan de Déu, que es publicava ahir a la contraportada d’El Periódico. Entre altres coses, hi diu, referint-se als seus nens pacients amb problemes de sobrepes: “Els nens no saben com són les verdures, no les coneixen ni per foto. El que més, ha pres puré de carbassó o de mongetes tendres, sempre aixafats. Jo els passo un qüestionari perquè em diguin quines prefereixen, però, abans, he de donar-los un dossier amb la imatge i el nom de cada verdura”.

Un 37% dels joves naveguen cada dia per internet sense cap objectiu concret

La dada és impactant: un 37% dels joves catalans d’entre 14 i 29 anys naveguen diàriament per internet sense cap objectiu concret. Si discriminem per gènere, resulta que ho fan el 42% dels nois i el 32% de les noies. Entre la població sense estudis, ho fa un 48%, i entre els universitaris, un 22%, que deu-n’hi-dó. Un 84% dels joves mira la tele diàriament, pel 90% de la població en general; un 36% dels joves escolta la ràdio, contra un 40%; un 45% navega diàriament per internet, contra un 23%, i un 67% envia missatges curts pel mòbil, contra un 32%.

Són dades d’un completíssim informe recent de la Direcció General d’Atenció Ciutadana de la Generalitat que m’ha facilitat l’amic blocaire Jordi Casals, cap de programes de l’Agència Catalana de la Joventut. En Jordi també m’ha posat en contacte amb un dels participants a L’AIGUA CLARA d’aquest dijous, en Carles Sedó. Un agraïment també a un altre amic blocaire, en Toni Reig, que em va donar la primera pista sobre l’informe.

Per anar fent boca, també us deixo amb dos altres informes. Un altre de complementari a l’anterior, sobre els usos d’internet, mòbil i videojocs entre la població juvenil i adulta, el Baròmetre de la Comunicació i la Cultura, i un altre d’interessantíssim, d’un equip de la Universitat Ramon Llull sobre les noves addiccions en l’adolescència: també, internet, videojocs i mòbils.

Aquest dijous, a partir de les 10, en parlarem a L’AIGUA CLARA d’EL 9 TV. Ho farem amb quatre convidats: Carles Sedó, pedagog, impulsor de l’ONG Educació per a l’Acció Crítica (Edpac); Jordi Verdaguer, psicòleg especialista en adiccions; Antoni Brachs, expert en videojocs, que regenta des de fa anys el comerç Video-Service de la carretera de la Guixa de Vic, i Francesc Estrada, estudiant de Comunicació Audiovisual de la UVic, i analista de videojocs, dels quals és usuari des de petit. Els que no pogueu veure el programa aquest dijous, ho podeu fer divendres a 2/4 de 12 del migdia o a 2/4 de 4 de la tarda, o diumenge a les 5 de la tarda.

La imatge que il·lustra el post l’he capturada de la web computer.howstuffworks.com.

Ens hem de preocupar que els fills mirin cada vegada menys la tele?

Aquest dijous, segon programa de “L’Aigua Clara”. Com sempre, partim d’un interrogant: “Ens hem de preocupar que els nostres fills mirin cada vegada menys la tele?”.

La nostra és una generació de patates de sofà, de nens que han crescut amb la tele al menjador de casa. De pares preocupats perquè sentien a dir que els fills es passaven massa hores davant la tele, davant un artilugi al qual els savis van batejar com “la caixa tonta”. Poca cosa de bo se’n devia poder treure…

Doncs bé, les estadístiques apunten que els fills adolescents, i més petits i tot, miren cada vegada menys la tele! Per llegir els clàssics? Per entrar en interessant conversa amb els pares (i les mares)? Decididament, no. Les estones d’oci dels adolescents s’han diversificat cap a altres àmbits més relacionats amb les anomenades noves tecnologies, que per a ells no en tenen res de noves, són les de “tota la vida”: videojocs, play-station, wii, messenger, xat, mòbil…

És encara més nociu que la pobra “caixa tonta” aquest nou oci? S’han de preocupar els pares que han crescut amb la “caixa tonta”? Podem parlar realment, més que de “noves tecnologies”, de “noves addiccions”? Hi ha un punt just en aquest nou consum adolescent? Poden controlar-ho els pares? S’imaginen un pare “hacker” intentant esbrinar com passa el temps lliure davant la pantalla del PC o del mòbil el seu fill o filla? Aquests i alguns altres interrogants els plantejarem dijous a “L’Aigua Clara”, a les 10 del vespre a EL 9 TV.

La imatge que il·lustra el post ha estat capturada de la web calorielab.com.